Variétés

Mami Lulu démêle pour toi la différence entre amertume et astringence dans le thé : d'où viennent ces deux sensations,...

Mami Lulu t'explique le koridashi, cette méthode japonaise d'infusion du thé sur glaçons qui donne une liqueur douce, sucrée et...

Le hojicha, c'est le thé japonais torréfié que même les personnes sensibles à la caféine peuvent boire le soir. Mami...

Le thé d'ortie, Mami Lulu en boit depuis des décennies et elle t'explique tout : pourquoi cette "mauvaise herbe" mérite...

Sencha ou matcha : deux thés verts japonais, deux caractères bien différents. Mami Lulu te dit tout sur leurs goûts,...

Mami Lulu te raconte l'histoire fascinante du thé jasmin, de ses origines chinoises à la technique ancestrale du parfumage par...