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Articles, infos et astuces de l'équipe de La Théière de Lulu
Thé jasmin : histoire, fabrication et secrets d'une fleur qui parfume tout
Mami Lulu te raconte l'histoire fascinante du thé jasmin, de ses origines chinoises à la technique ancestrale du parfumage par...
Pu-erh : le thé fermenté chinois que tu vas soit adorer, soit fuir
Mami Lulu t'explique tout sur le pu-erh, ce thé fermenté du Yunnan qui déroute au premier abord et captive pour...
Earl Grey : histoire et origine du thé légendaire
L'Earl Grey, c'est le thé que tout le monde croit connaître. Bergamote, Angleterre, lord victorien... mais la vraie histoire est...
Thés d'Inde : Darjeeling, Assam, Nilgiri - Mami te dit tout
Darjeeling délicat, Assam corsé, Nilgiri fruité : Mami Lulu t'explique les trois grands thés indiens, leurs terroirs, leurs gestes d'infusion...
Hojicha : le thé torréfié japonais sans théine (ou presque)
Le hojicha, c'est le thé vert japonais passé au feu. Torréfié, brun, doux, presque sans théine : Mami Lulu t'explique...
Thés du Sri Lanka (Ceylan) : ce que Mami Lulu a appris en 50 ans
Mami Lulu te raconte tout sur le thé du Sri Lanka (Ceylan) : origines, régions productrices, grades de feuilles, températures...
